カワスズメ
和名
カワスズメ
学名
Oreochromis mossambicus
分類
スズキ目カワスズメ科
分布
日本各地の温泉地
全長
30cm
北海道RL
生息地
道内各地の温泉地帯
飼育難易度
★☆☆☆☆ 容易。熱帯魚なのでヒーター必須
調理法
塩焼き
備考
国外移入種
アフリカ大陸東南部原産の外来種で、ナイルティラピアと共に食用として温泉地で養殖が行われた。
現在では道東の一部を除いて養殖場は廃れ、逃げ出したものが自然繁殖しているのみ。
塩分や水質汚濁には強いが、低水温に弱く15℃以下になると長く生存できない為、道内では温泉地でのみ生息が確認されている。
以前は「モザンビークティラピア」や「ティラピア」など複数の呼び名があったが、近年はカワスズメに統一されている。
日本へはタイから淡水区水産研究所に導入されたのが最初と言われている。
メスは産卵後卵や仔魚を口内保育するマウスブリーダーである為生存率が高い。
ナイルティラピアに似るが尾鰭の横帯や鰓耙数で判別できる。
◀ 2019.8月 道北の温泉地
この池は生息密度が高いせいかこれが最大サイズ
◀ 鰓耙数(下枝）が20以下の為カワスズメ
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